История гурьевской каши

Здравствуйте, друзья! Сегодня думая, чем порадовать своих домашних на выходных,  наткуналась на один интересненький рецепт и решила поделиться им с вами. Может кто ещё и не знает о нем и, как и я слышит впервые. Заинтересовал он меня прежде всего своей простотой. Называетсягурьевская каша.

Готовится такой десерт из манки с добавлением молока, орехов, фруктов.

Гурьевская каша считается традиционным русским блюдом. Изобретено была в ХIХ веке.

История гурьевской каши.

Министр финансов Дмитрий Гурьев гостил у майора Оренбурского полка Георгия Юрисовского. У Юрисовского был крепостной повар, Захар Кузьмин, который и выдумал этот десерт. Гурьеву так понравилось блюдо, что он выкупил повара вместе со всей семьей и сделал его  штатным поваром своего двора.

Вот такая банальная история о не совсем банальном рецепте на основе манной каши.

Ниже рецепт от шеф-повара.Далее